خاتم کاری از هنر های دستی بسیار با ارزش و زیباست که در ایران قدمت طولانی دارد.خاتم کاری هنری است که با چوب، فلزات و یا استخوان ساخته می شود. خاتم ساز با ایجاد چند ضلعی ها و مثلث ها کنار هم طرح و نقشی زیبا به وجود می آورد. این هنر به دقت و حوصله ی فراوان نیاز دارد ، تهیه کردن اشکال ریز با ابعاد یکسان، نیاز به هنرمندی آشنا با مهندسی و ریاضیات دارد. قندان چوب گردو معمارخاتم یکی از زیباترین و پرکاربردترین محصولات معمار خاتم است که بی اغراق چشم هر بیننده ای را به خود جلب میکند زیرا شکل فیزیکی و طرح روی این محصول متفاوت است.