ادویه ماده ای است که به عنوان عطر و طعم دهنده در پخت غذا ازآن استفاده میشود. این محصول میتواند از دانه خشک شده ، میوه ، پوست و یا ریشه یک گیاه گرفته شود.مقدار استفاده از چاشنی در غذا بستگی به سلیقه افراد دارد.این محصول نوعی ادویه هندی است که برای پخت جوجه کباب از آن استفاده میشود که شامل پودر فلفل قرمز، زنجبیل، سیر ، فلفل سیاه ، نمک و پودر شمبلیله است.