بهترین سوغات همدان؛ از پایتخت تاریخ و تمدن ایران، چه بخریم؟

در میان نقاط دیدنی و گردشگری کشورمان، همدان یکی از شهرهای بسیار محبوب در سطح جهانی است و همه ساله، شمار زیادی از گردشگران داخلی و خارجی را میزبانی می‌کند؛ اما سفر به این شهر دیدنی بدون خرید سوغاتی هیچ صفایی ندارد، سوغاتی‌هایی که جسم و روح شما را غرق در لذت کرده و خاطرات بسیار خوبی را برایتان می‌سازند.

در این مقاله، معروف‌ترین سوغاتی‌های همدان را معرفی می‌کنیم و لیستی از بهترین گزینه‌های موجود را در اختیارتان قرار می‌دهیم تا هنگام سفر به همدان، هیچ گزینه‌ای را فراموش نکنید و با دستی پر از این سفر خاطره‌انگیز برگردید؛ با ما همراه باشید.

همدان را فقط با صنایع دستی نشناسید!

احتمالا شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که با شنیدن نام همدان، به یاد سفال‌های رنگی و صنایع دستی بسیار زیبایی می‌افتید که هنرمندان همدانی، با مهارت و ذوقی وصف‌نشدنی، آن‌ها را تهیه می‌کنند.

محصولات چرمی، آبگینه‌های بسیار زیبا، صنایع چوبی، مسگری، نقره‌کوبی و گلیم‌هایی با نقوش خیره‌کننده، از جمله محصولاتی هستند که هر گردشگری در سفر به همدان، به سراغ‌ها آن‌ها رفته و خریداری می‌کند؛ اما صنایع دستی همدان، تنها گزینه‌ها‌ی موجود برای خرید سوغاتی از این شهر زیبا نیستند و گزینه‌های متعدد دیگری نیز وجود دارند که شما می‌توانید آن‌ها را انتخاب کنید.

یکی از گزینه‌های بسیار محبوبی که به‌عنوان سوغاتی شهر همدان می‌توانید به سراغ آن بروید، خوراکی‌های بسیار خوشمزه و منحصربه‌فردی هستند که در این شهر تهیه می‌شوند و شهرت فراوانی نیز دارند. این خوراکی‌ها، بهترین انتخاب‌هایی هستند که با خرید آن‌ها می‌توانید شیرینی سفر به این شهر دوست‌داشتنی را در زیر زبان‌ خود نیز احساس کرده و لذت سفرتان را چندین برابر کنید.

در ادامه، شما را با تعدادی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های خوراکی شهر همدان که حتما باید آن‌ها را امتحان کنید، آشنا خواهیم کرد.

خوشمزه‌ترین سوغاتی‌های خوراکی همدان که حتما باید امتحان کنید

بهترین سوغاتی‌های خوراکی شهر همدان که علاوه بر گردشگران ایرانی، خارجیان بسیار زیادی را نیز شیفته‌ی خود کرده‌اند، به شرح زیر هستند:

نان کماج؛ شیرینی خوش عطر همدانی

کماج، نانی شیرین و بسیار خوشمزه است که در شیرینی‌فروشی‌های شهر همدان می‌توانید آن را پیدا کنید. برای تهیه‌ی این شیرینی خوش‌طعم و خوش‌عطر از آرد، کره، روغن مایع، دارچین، تخم‌مرغ، شکر، شیر، گردو، خمیر مایه، کنجد و کمی نیز شکلات استفاده می‌کنند. اگر به دنبال نان کماج‌های اصیل و بسیار خوشمزه در شهر همدان می‌گردید، حتما سری به محله‌های قدیمی این شهر بزنید و نمونه‌های بسیار لذیذ این شیرینی را امتحان کنید.

انگشت‌پیچ؛ برکت بخش سفرهای افطار

یکی دیگر از شیرینی‌های خوشمزه‌ی همدان که طرفداران بسیار زیادی نیز در میان نسل‌های مختلف دارد، انگشت‌پیچ است. این شیرینی، بیش از یک قرن است که در همدان تهیه می‌شود و بیشتر در ماه رمضان مورد استفاده‌ی مردم این شهر قرار می‌گیرد. شاید برایتان جالب باشد بدانید که نام این شیرینی لذیذ از کجا آمده است و چرا به آن، انگشت‌پیچ می‌گویند؟ دلیل این موضوع به مایع‌بودن انگشت‌پیچ و نبودن قاشق در گذشته برمی‌گردد که باعث شده بود تا مردم برای خوردن این شیرینی، از دست استفاده کرده و آن را به دور انگشت خود بپیچند.

مواد اولیه‌ای که برای تهیه‌ی انگشت‌پیچ مورد استفاده قرار می‌گیرند، عبارت هستند از: سفیده‌ی تخم‌مرغ، شکر، جوهر لیمو، شکر، گلاب و هل.

باسلوق؛ شیرینی سنتی ایرانی

شیرینی خوشمزه‌ی دیگری که در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف تهیه می‌شود و عطر و بوی آن، بازارهای شب عید را خاطره‌انگیز می‌کند، باسلوق است. همدانی‌ها، برای تهیه‌ی باسلوق از نشاسته، شیره‌ی انگور، بادام و افزودنی‌های معطر استفاده می‌کنند. باسلوق به عنوان بهترین سوغاتی ایرانی به حساب می‌آید.

نان شیرمال؛ نان خوشمزه سنتی ایرانی

نان شیرمال را در شهرهای مختلف ایران می‌توانید پیدا کنید؛ اما نان شیرمال همدان یکی از خوشمزه‌ترین انواع این نان است که با میل‌کردن آن می‌توانید لذت سفر خود به همدان را بیشتر کنید. مواد اولیه‌ی لازم برای تهیه‌ی نان شیرمال، شامل: آرد، تخم‌مرغ، شکر، ماست، روغن،  شیر، کشمش، کره، گردو و کنجد است.

حلوا زرده؛ دسر مقوی و خوشمزه همدانی

حلوا زرده، یکی از دسرهای اصیل همدان به‌شمار می‌رود و حتی به ثبت ملی نیز رسیده است. این دسر خوشمزه که از نظر ظاهری شباهت‌هایی به فرنی نیز دارد، علاوه بر طعم لذیذ و لذت‌بخش، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است.

برای تهیه‌ی این حلوا از: نشاسته، زعفران، شکر، زرده‌ی تخم‌مرغ، گلاب و روغن، استفاده می‌کنند.

شیره انگور مرغوب همدانی

انگورهای فخری و گزنه که بهترین انواع برای تهیه‌ی شیره‌ی انگور هستند، در بسیاری از نقاط همدان کشت می‌شوند و به همین دلیل نیز، همدان یکی از قطب‌های مهم تهیه‌ی شیره‌ی انگور بسیار مرغوب در کشور به‌شمار می‌رود.

اگر مبتلا به کم‌خونی هستید یا به دنبال یک ماده‌ی غذایی سرشار از ویتامین‌های A، E و منیزیم می‌گردید، حتما در سفر به همدان، شیره‌ی انگور را در لیست خرید خود قرار دهید.

برساق یا ورساق شیرینی محلی

برساق، یک شیرینی محلی بسیار خوشمزه است که طبخ آن در شهر همدان، رواج بالایی دارد. برای تهیه‌ی این شیرینی لذیذ، ابتدا آرد، روغن، شکر، زردچوبه و مقدار بسیار کمی نمک را با یکدیگر مخلوط کرده و حسابی ورز می‌دهند تا خمیر یکنواختی حاصل شود. بعد از آماده‌شدن خمیر، آن را به تکه‌های نازک تقسیم کرده و در روغن سرخ می‌کنند.

آبنبات قیچی؛ خوش طعم و خوش خوراک

آبنبات قیچی نیز جزو آن دسته از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که در شهرهای مختلف کشورمان مانند همدان و اراک، تهیه می‌شود. این آبنبات محبوب در طعم‌های مختلفی مانند: پسته‌ای، هل‌دار و ساده، تهیه می‌شود.

انواع مختلف ترشی و مربا

همدان، یکی از شهرهایی است که انواع مختلف ترشی و مربا را می‌توانید در آن مشاهده کنید. از قارچ و کلم گرفته تا خرمالو و موز، از جمله میوه‌ها و سبزیجاتی هستند که همدانی‌ها از آن‌ها برای تهیه‌ی انواع مختلف ترشیجات و مرباهای خوشمزه استفاده می‌کنند.

اگر به‌دنبال تجربه‌ی طعم‌های جدید هستید و دوست دارید خوراکی‌های هیجان‌انگیز را امتحان کنید، حتما سری به فروشگاه‌های عرضه‌ی مربا و ترشیجات در همدان بزنید و محصولات مورد علاقه‌ی خود را تهیه کنید.

همدان، یکی از زیباترین و محبوب‌ترین شهرهای تاریخی کشور است که در کنار جاذبه‌های تاریخی و گردشگری بسیار، از نظر سوغاتی نیز یک شهر بسیار غنی به‌شمار می‌رود. گزینه‌هایی که در این مقاله معرفی کردیم، بهترین و محبوب‌ترین سوغاتی‌های خوراکی همدان هستند که با خرید سوغات همدان می‌توانید با تمام وجود، لذت سفر به این شهر دوست‌داشتنی را تجربه کنید و خاطره‌ای بسیار شیرین برای خود رقم بزنید.