با سوغات مشهد آشنا شوید

مشهد شهری برای زیارت و سیاحت! مقصدی که نباید دست خالی از آن بازگشت. سالانه هزاران نفر در داخل و خارج از کشور به سمت مشهد سفر می‌کنند و آنچه قابل توجه همگان قرار می‌گیرد میزان تنوعی است که در بین محصولات این شهر وجود دارد، از خوراکی تا صنایع دستی هر چیزی که بخواهید می‌توانید از بازار بزرگ مشهد و همچنین دیگر فروشگاه‌های آن تهیه نمایید. در ادامه با ما همراه باشید تا سری به این شهر بزنیم و با سوغاتی‌های شهر مشهد که از شهرت خاصی هم برخوردار هستند آشنا شویم.

زعفران، نگین خوش رنگ مشهد

طلای سرخ یا همان زعفران از اصلی‌ترین و بهترین سوغات مشهد به شمار می‌آید. کشت زعفران در ایران قدمتی 3 هزار ساله دارد و مناطق کویری بهترین مکان برای پرورش این گیاه ارزشمند است. استان خراسان هم با توجه به شرایط آب و هوایی که دارا هست جز بزرگترین مراکز تولیدکننده زعفران در جهان محسوب می‌شود. جالب است بدانید در حال حاضر کشورهای اسپانیا، افغانستان و امارات هم مدعی تولید زعفران هستند البته این در حالی است که مرغوب ترین زعفران جهان در ایران تولید می شود. ازجمله شهرهایی که در مشهد این گیاه سحر آمیز و با عطر و طعم بی نظیر را کشت می‌کنند عبارتند از تایباد، زاوه، گناباد، بجستان، تربت حیدریه، بیرجند و البته بخش‌های مرکزی استان.

زرشک سوغاتی مشهد

بعد از زعفران یکی دیگر از معروف ترین و پرطرفدارترین سوغاتی‌های شهر مشهد، زرشک است. زرشک زینتی برای سفره‌های اصیل ایرانی است و علاوه بر طعم دلچسبی که دارد از خواص درمانی نظیر تسکین درد کیسه صفرا، افزایش ایمنی بدن و همچنین انطباق عروق بهره می‌برد. استان خراسان جنوبی به عنوان بزرگترین مرکز تولیدکننده زرشک در ایران و البته جهان به شمار می‌آید و از زرشک هایی که در این استان تولید می شود عبارت از زرشک قاین، زرشک اناری و مجلسی هستند. برای تهیه زرشک در شهر مشهد می‌توانید بازار بزرگ این شهر و یا فروشگاه‌های معتبر مراجعه کنید و زرشک با کیفیت بالا را تهیه کنید.

نبات و نقل، دو یار شیرین مشهدی

تقریبا از هر کسی بپرسید سوغات مشهد چیست؟ محال است که نام سه محصول نبات، زعفران و زرشک را نیاورد. نبات هم بعد از زعفران و زرشک جز سوغاتی‌های پرطرفدار مشهد به شمار می‌آید و برای درمان امراض افراد سردمزاج هم بسیار مفید است. نبات در خانه‌های ایرانی کاربرد بسیاری دارد و علاوه بر مصرف خوراکی از آن در تزئین سفره عقد هم استفاده می‌شود. از آن جایی که همیشه نقل در کنار نبات بوده پیشنهاد می‌کنیم این دو یار شیرین را به عنوان سوغات برای عزیزانتان تهیه نمایید.

شما می‌توانید نقل و نبات با طعم‌های مختلف را از فروشگاه‌های معتبر شهر مشهد تهیه کنید؛ البته حتما به تاریخ انقضای این محصولات دقت کنید و فراموش نکنید که نباتی که تهیه می‌کنید حتما شفاف باشد.

جیلی بیلی، سوغات مشهدی مخصوص کودکان

همانطور که در ابتدا مطلب گفتیم، سوغاتی‌های شهر مشهد از تنوع بسیار بالایی برخوردار هستند، از همین رو اگر کسی که می‌خواهید برایش سوغاتی بیاورید کودک است، جیلی بیلی می‌تواند گزینه مناسبی باشد. این شکلات‌های رنگارنگ از طعم بسیار خوبی برخوردار هستند و حسابی می‌توانند صاحب سوغات را خوشحال کنند.

ادویه هفت قلم مشهد، جادوگری در آشپزخانه

اگر اهل آشپزی هستید یا کسی که می‌خواهید برایش از مشهد سوغات تهیه کنید، اهل آشپزی است هرگز از ادویه هفت قلم مشهد غافل نشوید. ادویه‌های مشهد از چنان رنگ و طعمی‌برخوردار هستند که می‌توانند همچون چوب سحرآمیز طعم غذای شما از این رو به آن رو کنند. این ادویه ترکیبی از زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، گلپر، زنجبیل، دارچین و سماق است که همگی در کنار می‌توانند معجزه گر غذاهای شما باشند. برای تهیه این ادویه می‌توانید بازارهای سنتی یا عطاری‌های شهر مشهد بروید و علاوه بر ادویه هفت قلم می‌توانید ادویه‌های پلویی و هجده رنگ را هم در آشپزی کاربردهای بسیار دارند از این بازارها تهیه کنید. تمامی این ادویه ها را می توانید هم به صورت فله ای و باز و هم در بسته بندی های کارخانه ای وجود هستند.

ترشی مشهدی

برای کسانی که اهل ترشیجات هستند، ترشی مشهدی هم می تواند گزینه مناسبی برای سوغاتی بشمار بیاید. این ترشی ترکیبی از گل کلم، هویج، کرفس، سبزیجات، گوجه فرنگی و انواع ادویه های مشهدی است. عمده تفاوتی این ترشی با دیگر ترشی ها دارد در این است که آب گوجه این ترشی با سرکه جوشانده می شود و مزه و همین امر موجب می شود تا ترشی طعم متفاوتی داشته باشد.

میوه‌های خشک مشهد با طعم‌های فراموش نشدنی

آخرین سوغاتی مشهدی از دسته خوراکی‌ها که می‌خواهیم معرفی کنیم، میوه‌های خشک شده متنوعی نظیر آلوچه، لواشک، نخود، کشمش، گردو و … هستند. این دسته از محصولات در مغازه‌های مشهد بسیار طرفدار دارند و شما هم می‌توانید در طول سفرتان به این شهر آن‌ها را تهیه کنید.

زیورآلات فیروزه مشهد

همانطور که گفتیم مشهد از تنوع بالایی در سوغاتی‌های خود بهره می‌برد و به جز خوراکی‌های بی نظیری دارد در صنایع دستی هم حرف‌های بسیاری برای گفتن دارد. زیور آلات دست ساز فیروزه مشهد همان چیزی هستند که چشم هر رهگذری را به سمت خود جذب می‌کنند. لازم به ذکر است که بگوییم یکی از بزرگترین معادن فیروزه در شهر نیشابور که در نزدیکی مشهد است قرار دارد و به همین دلیل در فروشگاه‌های زیورآلات این شهر می‌توانید زیورآلات فیروزه متنوعی تهیه نمایید. ناگفته نماند که سنگ فیروزه علاوه بر زیبایی چشم فریبی که دارد برای درمان بیماری تنفسی، تقویت چشم و درمان بیماری‌های روحی هم بسیار مفید است.

تسبیح مهر و جانماز، یادگاری مذهبی از مشهد

بعد از نقل و نبات که دو یار جدانشدنی مشهد هستند، تسبیح و جانماز دو یار دیگری هستند که می‌توانید از مشهد شهر زیارتی ایران به عنوان سوغات تهیه کنید. تسبیح و جانماز در دسته سوغات معنوی مشهد قرار می‌گیرند و اکثر زائرانی که به این شهر سفر می‌کنند دوست دارند که برای خودشان و عزیزانشان به یادگار بیاورند. برای تهیه تسبیج و جانماز در مشهد می‌توانید به فروشگاه‌ها و بازارهای سنتی آن بروید و از بین انواع مدل‌های تسبیح نظیر شاه مقصود، یُسر، سندلوس، کهربا و انواع سنگ‌های قیمتی مثل فیروزه، یشم و عقیق مطابق با سلیقه خودتان مناسب ترین را انتخاب کنید.

انگشتر و سنگ‌های زینتی

با توجه به این که مشهد شهری برای زیارت و سیاحت است، سوغاتی‌های آن هم متاثر از همین فضا بوده و رنگ و بوی مذهبی دارند. یکی دیگر از سوغات مشهد انگشتر و سنگ‌های زینتی نظیر عقیق، در نجف، یاقوت، زمرد، شرف شمس و حدید هستند. برای تهیه آن‌ها می‌توانید به بازار رضا در شهر مشهد بروید و در طبقه دوم بازار از بین سنگ تراش‌های متعددی که وجود دارد یکی را انتخاب کنید و انگشتر و سنگ مورد نظرتان را تهیه کنید.

عطرهای مدهوش کننده ی مشهدی

عطر مشهدی! یکی از معروف‌ترین عطرهایی که محال است کسی تابحال بوی آن را نشنیده باشد. عطرهای مشهدی در رایحه های مختلفی نظیر سنجد، کبری، گل نرگس، بهارنارنج، زعفران، گل یخ و یاس سفید ارائه می شود. زمانی که به بازارها و فروشگاه‌های مشهد وارد می‌شوید در بدو ورود با فروشگاه‌های عطر فروش روبرو خواهید شد.

دیگ سنگی یا هرکاره

یکی دیگر از سوغات مشهد که از آن می‌توانید هم به عنوان دکور و هم در آشپزخانه استفاده کنید، دیگ سنگی یا هرکاره است. هر کاره یکی از مصنوعات دستی بسیار محبوب در شهر مشهد است که می‌توانید مدل‌های مختلف آن را در شهر توس و کوه سنگی ببینید. از رایج‌ترین غذاهایی که می‌توانید در آن درست کنید، آبگوشت است که طعم به یادماندنی و دلچسبی را برایتان به ارمغان می‌آورد.

گلیم و قالی، مصنوعات ارزشمند مشهد

گلیم و قالی عضوی جدانشدنی از صنعت دستی ایران! در مناطق عشایرنشین و روستایی خراسان از زمان قدیم تا به اکنون از گلیم و قالی برای پوشاندن زمین، دیواره‌ها و سقف چادرهای خود استفاده می‌کردند. البته در دنیای امروز با توجه به کمتر شدن سبک زندگی عشایری کاربری گلیم‌ها بیشتر برای تزئین منازل تغییر کرده و حتی برخی قالی‌های گران قیمت را برای آویزان کردن به دیوارهای خانه‌های خود تهیه می‌کنند. برای تهیه گلیم و قالی هم می‌توانید به سمت فروشگاه‌های معتبر و همچنین بازار بزرگ مشهد بروید.

پیشنهاد ما این است که در سفر به شهرهای مختلف ایران فرهنگ خرید آنلاین سوغاتی را به یاد داشته باشید و همواره به این فکر کنید که هر کدام از ما با حمایت از این مصنوعاتی قدمی در حفظ و نگاهداشت هنر و فرهنگ این مرز و بوم ایفا می کنیم.