حقایقی درباره سوغات اصفهان

وقتی صحبت از سوغات اصفهان می‌شود، اصلی ترین سوغاتی که به ذهنمان می‌آید گز اصفهان است! اصفهان یکی از استان‌های پهناور ایران است و به دلیل جاذبه‌های گردشگری بالای خود، سالانه گردشگران داخلی و خارجی بسیاری را به سمت خود جذب می‌کند. قطعا می‌دانید که شهر اصفهان از قدمت بسیار زیادی برخوردار است و به همین‌دلیل آثار هنری و خوراکی‌های بسیاری را می‌توانید در این شهر قدیمی پیدا کنید که امروزه به عنوان سوغاتی شناخته می‌شوند. ما در این مقاله سعی خواهیم کرد تا به معرفی سوغاتی‌های شهر اصفهان بپردازیم و آن‌ها برای شما مورد بررسی قرار دهیم.

خوراکی‌های اصفهان

گز و پولکی زوجی محبوب در بین خوراکی‌های اصفهان هستند و به عنوان اصلی ترین سوغاتی به شمار می آیند و می‌توانند حسابی کامتان را چه در طول سفر و چه بعد از سفر شیرین کنند. در ادامه به معرفی خوراکی‌های بسیار جذاب و خوشمزه شهر اصفهان خواهیم پرداخت.

گز، شیرینی به قدمت صدها سال

گز اصفهان، خوراکی که برای قرن‌ها در بین پادشان‌هان ایرانی از محبوبیت بالایی برخوردار بوده و آن را به پادشاهان دیگر دنیا پیشکش می‌کردند. در حقیقت قدمت این خوراکی اصفهانی به 450 سال پیش یعنی در زمان حکومت صفویان برمی‌گردد و جز مهمترین سوغات اصفهان به شمار می‌رود.
جالب است بدانید که این خوراکی خوشمزه از ریشه گیاهی به نام بته یا درخت گز تهیه می‌شود. این گیاه به طور معمول در مناطق خوش آب و هوای بختیار و خوانسار و در دامنه کوه‌ها رشد می‌کند و ارتفاع آن به 2 متر هم می‌رسد.

معروف ترین گز اصفهان، گز لقمه با مغز پسته و بادام است. از بهترین گزهای شهر اصفهان می‌توان به مظفری، شیرین و یا گز کرمانی اشاره کرد.

پولکی، طعمی جدید برای عصرانه

بعد از گز، دیگر سوغاتی معروفی که می‌توانید از اصفهان تهیه کنید، پولکی است. پولکی آب نبات‌های دایره شکل و نازکی است که معمولا با چای میل می‌شود. برای طعم دادن به این شیرینی معمولا از پودر نارگیل، پسته، کاکائو، نعنا، عسل، لیمو عمانی، کنجد و زعفران استفاده می‌شود.

سوهان، به شیرینی لهجه اصفهان

همانطور که وقتی حرف از گز می‌شود یاد اصفهان می‌افتیم، زمانی که اسم سوهان می‌آید یاد قم می‌افتیم. اما نباید فراموش کنید که سوهان‌های شهر اصفهان هم چیزی از قم کم ندارد و یکی از معروف‌ترین انواع آن نیز سوهان عسلی است. سوهان اصفهان نازک‌تر از سوهان قم و پر از مغز بادام و پسته است. به طور معمول مواد تشکیل دهنده این شیرینی خوشمزه عبارت است از عسل، کره، شکر، خلال بادام و پسته، آب، گلاب و زعفران دم کرده.

شیرینی کُرکی، سوغات یک سفر عالی

یکی دیگر از شیرینی‌های خوشمزه‌ای که می‌توانید آن را به عنوان سوغات اصفهان در سفرتان انتخاب کنید، شیرینی کرکی است. این شیرینی را ممکن است خیلی‌ها نشناسند اما در شیرینی فروشی‌های اصفهان قطعا می‌توانید آن را پیدا کنید.

دوغ و گوشفیل، ترکیبی ناآشنا اما دلچسب

یکی از دلچسب‌ترین ترکیب‌هایی که تنها در اصفهان و اردبیل می‌توانید آن را پیدا کنید، دوغ و گوشفیل است که هیچ کس نباید در سفر به این شهر از آن غافل شود؛ شاید در نگاه اول فکر کنید این ترکیب عجیب است و چندان جالب نیست، اما به محض امتحان کردن آن جز مشتری‌های پر و پا قرص آن خواهید شد. راستی اگر بخواهید دوغ و گوشفیل را به عنوان سوغات اصفهان با خود به شهر محل زندگیتون بیاورید. فقط کافیست دوغ را داخل بطری بریزید و گوشفیل را در جعبه شیرینی بگذارید و تمام!

بریانی، امتحانی که ضرر ندارد

بریانی هم که تقریبا معرف حضور اکثر افراد هست؛ این غذا یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای اصفهانی است و می‌توانید در سفر به شهر اصفهان آن را امتحان کنید.

خورش ماست، غذا یا دسر؟

از دیگر خوراکی‌های خوشمزه ای که می‌توان به عنوان سوغاتی اصفهان از آن یاد کرد، خورشت ماست است. یک غذای یا دستر سنتی که ترکیبی از گوشت، ماست، زعفران و شکر است.

عسل فریدون‌شهر، ترکیبی از گیاهان طبیعی

آیا می‌دانستید که یکی از بهترین و مرغوب ترین عسل‌های ایران تولید فریدونشهر اصفهان است. دلیل این مرغوبیت هم وجود گیاهان دارویی متعدد در فریدونشهر است. از جمله گونه‌های متنوع عسل در این شهر عبارتند از: عسل گون زرد، عسل زول و عسل قنقال.

نبات، شیرین با طعم‌های جدید

نبات، یکی دیگر از سوغات اصفهان هست که البته تنها منحصر به این شهر نیست و می‌توان آن را در اغلب شهرهای ایران پیدا کرد. نبات‌های اصفهان در طعم‌های مختلفی نظیر دارچینی، نعنایی، زعفرانی، زیره، لیمویی، آویشن و… را می توانید از سراسر فروشگاه‌های این شهر تهیه کنید.

شیرینی برنجی اصفهان را از یاد نبرید

شاید فکر کنید که شیرینی برنجی سوغات کرمانشاه است؛ اما در اصفهان هم تولیدی‌های بسیاری برای پخت این شیرینی وجود دارد و می‌توانید به عنوان سوغاتی اصفهان، شیرینی برنجی را هم در لیست انتخابی هایتان قرار دهید.

جوز قندی، میوه‌ای به نام هلو

از گران ترین سوغاتی‌های ایران جوز قندی است. این شیرینی در برخی از شهرهای کشور تهیه می‌شود و برای تهیه آن از میوه ای به نام الگ که در واقع نوعی هلو هست، استفاده می‌شود.

صنایع دستی اصفهان

همانطور که در ابتدای متن به آن اشاره کردیم، سوغات اصفهان به دو دسته خوراکی‌ها و صنایع دستی تقسیم می‌شوند؛ با توجه به تاریخ غنی این شهر، هنرهای سنتی بسیاری در آن وجود دارد که می‌توانید به عنوان سوغاتی آن‌ها را تهیه کنید. صنایع دستی شهر های مختلف ایران نماینده‌ای از فرهنگ و تاریخ کشور است.

حرف آخر:

شاید تا به امروز بارها برای خرید برخی از محصولات با کیفیت و اصل به اصفهان سفر کرده باشید. سوغاتی‌هایی که حالا امروز به یکی از محصولاتی تبدیل شده‌اند که در تمام سال در خانه افراد ایرانی وجود دارند. خرید یک محصول با کیفیت و اصل، یکی از دغدغه‌هایی است که تمامی افراد درگیر آن هستند.

فروشگاه اینترنتی وچری، این اطمینان را به شما می‌دهد که تمام محصولات مورد نیاز شما را از بهترین و البته باکیفیت‌ترین فروشگاه‌های موجود در شهرهای مختلف تهیه کرده و برای شما ارسال می‌کند تا از سفرهای غیرضروری خود جلوگیری کنید.